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ド・ロさまBLOG

雪です‼

2021-01-08
こちらでは珍しい風景
水車の碾臼もマカロニ工場も…
メダカはどこ…?
 あけましておめでとうございます。
 寒い年末年始でしたね。
 今日はさらに寒く、夜に少し積もりました。南向きのこの地には珍しく、写真に収めました。美しい白、踏みしめてみるワクワク感、大雪でご苦労なさっている地域の方々には叱られそうですが…。救助院の雪の様子を見てみてください。
 さて、今期の蕎麦の収穫は上々でした。教会で販売させていただき、信者さんはド・ロさまへの思いを深めながら年越し蕎麦を打ってくださったはず。フェルム・ド・外海の日宇さんはそうめん工場に粉を託して、製品になりましたよ。そして何より、事務局の二人で初めて蕎麦打ちに挑戦しました。しかも"十割蕎麦”。ネットの動画を見ながらのそば打ちは意外にうまくいき、薫り高いそばが仕上がり満足です。見た目もちゃんとつながっていています。いつものことながら、作るのに夢中で写真撮るのを忘れ、証拠写真がありません。
 今年の年末は蕎麦打ちにおいでください。いっしょに打ちましょう!
旧出津救助院
●開館時間
 火~土:9:00-17:00
 日:11:00-17:00
(最終受付16:30)
●休館日
 月曜日(祝日の場合は翌日)
 長崎市西出津町2696-1
 TEL 0959-25-1002
 FAX 0959-25-1006
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