-国指定重要文化財- 旧出津救助院（きゅうしつきゅうじょいん）公式ホームページ

日本中どこも暑い。半端ない気温上昇は辛いけど、でも外海の空気は最高においしいです。

観光に来られる方々は、「自然の美しさに癒されます。」の感想をくださいます。

夕陽を「また明日ね。」と見送るとき全身に受けた太陽の攻撃を愛おしく感じます。

雨と草のシンフォニー。やっと梅雨明け。こんなにもきれいな青空に出会えました。

厳しい日照りがこれから続きます。皆様、くれぐれも体調管理にはご留意ください。

小麦の加工も終わりホッとしています。加工にこぎつける迄の何と長いこと。粉になった小麦に再会した時の感動は言いようのないほどでした。猫の額ほどの畑に植えた野菜たちを久々にゆっくり眺めると彼らなりに地道な成長を続けていてくれました。喜びをありがとう。

梅雨の晴れ間を利用して、小麦の脱穀をしました。大平（うーでーら）の畑に協力隊が結集して作業が行なわれました。

爽やかな風に空を見上げれば羽毛のような雲。疲れも吹っ飛びました。

雨の日は除湿機で室内乾燥も試みました。後は製粉工場に持っていくだけです。やれやれ・・という感じです。

　椿の花が目につきます。美しいのはもちろん、春を感じるのも理由ですが、何より、椿油を搾ったためです。

　『今年は実をつけてくれるかな？』が一番の関心事。ほとんど実をつけなかった昨年でしたので、今年こそはと、畑に登る道すがら目は椿に向かいます。そして期待通り今年は豊作になるはず。次々と蕾が開花。ド・ロ神父記念館のピンクの侘助は葉っぱの数をしのぎそうな勢い。

　椿油絞りが楽しみです。