-国指定重要文化財- 旧出津救助院（きゅうしつきゅうじょいん）公式ホームページ

皆様お元気ですか。春の季節をどのように過ごしていますか。太陽大好きな私はお日様と青く澄んだ空から美味しい空気をいっぱい頂いて、今日も元気に過ごしています。畑に行くと嫌いなミミズが迎えてくれますが作業中は彼らのことを忘れています。一気に暖かくなり、作物は成長を競っています。タマネギ、そら豆、小麦の収穫はとても楽しみです。茶摘みを4/27(土）9:00開始で予定しています。4/20(土）の計画でしたが茶葉の成長を様子見て一週間遅らせました。どうぞ、お友達にもお知らせください。たくさんの方に参加していただきたいです。茶摘みを楽しむというより大急ぎで摘む作業になりますがたくさんの手を待っています。それでは次のブログまでサヨウナラ。

出来ました。『ド・ロさま畑のカンコロ餅』は、ド・ロさま畑のサツマイモで作られたカンコロで出来ました。カンコロ餅に要した工程も載せていますのでお読みください。昔の手作業と同じです。手間のかかる作業ですが餅を手にした時の喜びは何物にも代えがたいです。救助院にお越しの際は是非おひとつお買い求めくださいませ。今こちらは磯ヒヨのお嫁さん探しが賑やかです。「授産場」（救助院の一角）に迷い込んで必死で脱出しようと大慌て。見学中のお客様も「こっちよ、こっち。」と応援します。また上空には鹿児島（出水）からのナベズルがシベリアに向かいます。「いってらっしゃーい。」

只今、いろんな自然を満喫しています。

寒さが落ち着いたかと思ったら雨が降り続いています。昨日の麦踏ボランティア作業はとても有難かったです。

2回目の麦踏でした。しっかりと根を張り豊かに実ってくれますようにと、祈りを込めて踏んでいただけたと信じています。

大きな作業は今の季節は無いのですが、こうした小さな活動はちょこちょこ行われています。

開放的になる畑仕事もしばらくはお休みですが、自然の中にいると春の気配も微かに感じます。うれしいですね。それではまたのお便りまで。

寒い中、自分の出番を忠実に待っている自然の植物たち。寒さを乗り越えることを自然たちが教えてくれます。ホッとする仲間達です。

奇麗な色で目を楽しませてくれる「ゆうこう」・「だいだい」で寒い季節ちょっと甘いピールを作ってみました。紅茶の香りを楽しみながらピールをひとつつまんで…。なんと贅沢な時間。ゆうこう胡椒もお刺身のほか今の季節鍋料理に欠かせない調味料です。

あと少し、寒さの中暖かくしてお過ごしくださいませ。